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醃好的里肌肉,除了日式炸豬排 外,還能做什麼?
所以,來試試燒烤的吧!

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只烤兩片里肌肉,剩餘空間太可惜,
所以在下面舖滿豆芽菜,灑點鹽巴、與黑胡椒;
想到兒子愛吃葱花煎蛋,
便打了兩顆蛋,以鋁箔包起來,
因臨時起意,沒切葱花,
在將蛋液倒進鋁箔之前我還記得先抺點橄欖油:P
就這樣,三菜一同進爐,
用"水波燒烤"的功能,
時間先設20分。

10分鐘之後發現蛋已熟,
先取出烤好的蛋,其餘兩樣繼續烤完剩餘10分鐘。

pork set
20分之後,銀芽豬排蛋套餐就出爐了!
只不過,設20分讓豬排太老了@@....不好吃,
烤了10分鐘的蛋熟度也過了些,
下回再做的話,時間一定要減!


附記:
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同樣的豬里肌,再次用水波燒烤的方式,
10分的熟度剛剛好!
肉能保有肉汁而不乾柴;
豆芽則是脆脆的口感而無生味!
所以,烤里肌肉10分鐘就可以了!
很多朋友後來都建議再用燒烤功能時,應該用梅花肉或是松阪豬肉
兩者在口感上會較里肌肉來得好好,
畢竟里肌肉用燒烤的方式實在並不優啊~

yuchingyou 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


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  • olive8855qq
  • 你地盤弄得還不錯嘛。
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    ix
  • 悄悄話