我愛吃咖哩..
但,要不辣的咖哩!
餐廳裡的咖哩能夠選辣度的
我通常說"我要最不辣的那種,加牛奶的那種"
雖說如此,還是常被辣到猛喝水

所以囉,自己煮會比較合口味!

今天做的是雞肉咖哩
做法也是最簡單的
1.馬鈴薯,胡蘿蔔,洋葱的切丁;雞腿肉切塊
2.上述丁狀物鍋拌炒,我喜歡先加洋葱(很香哦),再下胡蘿蔔,最後才是馬鈴薯
3.雞腿肉下鍋一塊炒
3.大概炒一會兒後,就倒水下去煮
4.之後再丟咖哩塊下去一起煮
5.大火煮10分鐘後,用燜燒鍋燜到用餐時間囉!


總是用這牌的咖哩塊
也總只買甜味的

喜歡用燜的原因是覺得這樣比較省事
全部料都下了之後
通常我大概會用大火滾煮個10分
之後就燜個半小時左右
這個時間下燜出來的馬鈴薯等會很好吃哦
有綿綿的口感^^

再來是,
上次做時,異想天開地丟了蘋果丁下去一起煮
因為看那個咖哩盒上都會有蘋果嘛
所以也想試試加了蘋果後會有什麼變化
剛煮好時,是真的不錯吃,
酸甜的滋味
但隔天再吃時,那蘋果特有的滋味就不見了
一點都不好吃...
所以,下回我想我不會再多加蘋果了
因為,會喜歡煮咖哩的另一個原因是方便
每次煮一小鍋,當天沒吃完還可隔餐隔天再熱來吃
有時還覺得隔天的咖哩會較濃稠好吃呢^^
如果加蘋果只有現做時好吃
那還是別加了吧^^




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