水波爐【加熱】功能使用紀錄:
自動選單裡頭兩個分別為酥脆加熱與保濕加熱,
實際使用過一次後,
紀錄下今日今使用經驗。

1. 保濕加熱
加熱兩個饅頭,需花約10分(實際數量有點忘了)。
開爐後發現跟蒸煮一樣,爐內水氣流沛,
饅頭上下表面也蠻濕的,但還不致於濕到裡面去就是了。
使用這加熱的功能,難免要與大同電鍋來做比較,
往常使用大頭電鍋蒸包子、饅頭的經驗是,
熱過的包子饅頭再冷掉之後,感覺其外皮會緊繃、變硬,
但今日經保濕加熱過的饅頭,倒是沒這感覺,
只是不曉得是否是我錯覺。

2. 酥脆加熱
昨天沒吃完的半個pizza,從冰箱拿出後,直接排上鐵架鐵盤進爐,
花了28分的時間加熱。
開爐後第一眼的感覺:真是太美了~跟剛烤出爐的pizza一樣,
吃了之後口感更是令人驚豔,
餅皮的部份完全不油,
真的有脫油的感覺!
經此pizza加熱後,我決定把我的小烤箱收起來!
雖然用水波爐加熱時間很長,
但效果真好,
日後那台陽春型的小烤箱應該無用武之地了!
ps.雖然還沒試過水波爐來烤抺醬土司。
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