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材料:蛤蠣、薑絲、九層塔、米酒+水共約60CC。
做法: 自動選單,6酒蒸。
時間:機器自動偵測18分多。

菜名裡的酒蒸不曉得是因為加了酒?
還是這樣的做法真的就叫"酒蒸"??
不過,這實在是相當簡單的材料與做法,
好吃!
雖然跟瓦斯爐煮的薑絲蛤蠣湯吃起來沒什麼差別:P...
不過,材料內並沒有加很多的水,
實際蒸完後真的蒸出很多鮮美湯汁。
完全沒加鹽,但滋味也很棒,
真的吃光光哦。

此外,sharp的食譜上只說要加酒,
我是依平時煮蛤蠣湯的做法,加了薑絲;
也因為自己愛九層塔的味道,
故而也加了九層塔,
然而,蒸過之後九層塔會變黑,影響賣相就是了。

最後,註記馬克媽媽的留言,
"也可試試水波燒烤的方法,同樣不加鹽,時間12分即可。"

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