目前分類:水波爐食譜 (27)

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焗烤類菜色向來是我的菜,韓式泡菜也是我的愛,但過辣、過酸的泡菜對我來說還是難入口:<

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過去多用水波爐自動選單裡的鹽烤、
或是手動選單的水波燒烤來料理魚,

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排骨酥麵,一直是我娘家媽媽的拿手菜之一,
稱它是媽媽的味道,一點也不為過,

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下班回家後,想開伙,
但不管是肉類還是魚,都在冷凍庫裡沒解凍,

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自從發現鬆餅粉妙用多之後,
舉凡免揉麵包、口感紮實的蛋糕、手工餅干等,

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這道菜是參考"小小米桶的超省時廚房"上的做法,
以水波爐的炸雞功能取代原食譜上油炸的動作,

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那天在超市,發現有雞蛋糕粉,
架子旁還放了做餅干、巧克力的那種烘培紙模,

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材料:去骨雞腿肉二塊,切適當大小;

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水波爐的實作紀錄停了好一陣子,
主要是因為忙,而且沒什麼新菜色需要紀錄的,

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常在看日劇時看到日本媽媽問小朋友說
"今晚想吃什麼?"

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前幾天煮了鍋湯多料更多的義式蔬菜湯,
湯水喝得差不多了,

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從沒想過會有自己做麵包的一天,
只是偶然間在網頁上看到起士玉米麵包 的介紹,

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偶然間看到不需油炸的酥脆多汁豬排
這食譜看起來真是誘人!

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幾天沒上市場,冰箱裡的食材用得差不多了,
熱了前天煮的義式蔬菜湯,

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前一次做的麥克雞塊是跟著烤鮭魚雙拼,
用的是水波燒烤的功能,

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