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因為一隻蚊子,讓我又在半夜起來
一醒來腦子像跑馬燈似地塞了很多事
於是,又睡不著了...
為了舒解壓力,
所以,又在奇怪的時間,幫翔煮粥
...
食材：蕃茄(1/4顆)、高麗菜、蘋果(1顆)、雞胸肉、豆腐(1/4盒)
高湯：蕃茄清雞湯
做法：
1.蕃茄、豆腐切小丁、蘋果磨泥、高麗菜切碎
2.將雞湯放入鍋，放入蕃茄丁、蘋果泥及一起熬煮當成湯底，同時，放入雞胸肉，一方面將之燙熟，另一方面雞肉的鮮味可留在湯裡
3.雞肉燙熟後先撈起，放涼後徒手撥細絲，再以菜刀剁碎備用
4.待湯底出現味道後，放米下鍋
5.米熟之後加入高麗菜絲繼續熬煮，飯變軟之後加入豆腐丁，滾後即可熄火，再燜一個小時。
Ps.這次的粥”配色”上不佳，蕃茄太少，所以看不到紅色；高麗菜偏黃綠色，色澤也不突出，整體上看起來….一片白=_=，應該放點菠菜進去，只是，煮好後已懶得再洗菜了:P
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