close
下班回家後，想開伙，
但不管是肉類還是魚，都在冷凍庫裡沒解凍，
除了簡單炒、燙兩樣青菜外，
還是得上道主菜，
想來想去，冷凍庫裡的冷凍蝦仁應該可以最短時間內料理完成的，
於是，我拿出冷凍蝦仁，沖水清洗後舖在鋁箔上，再將之置於烤架上，
同時，切了許多的葱花、些許蒜末進去，
再拌些食用油、灑些胡椒粉
便這樣進水波爐料理了。
水波爐在料理的過程中，
葱、蒜的香味不斷出來，
還真有油鍋爆香葱蒜的味道哦，
料理完畢之後，開爐門時那竄出的蝦仁香味，
完全不輸用油鍋快炒時的香味，
就連吃起來的口感都很像啊，
高溫燒烤後的葱花，雖然色澤暗了些，
但它的葱香味，就像那葱燒包內餡的滋味哦。
沒想到隨便亂亂做，吃起來還挺不賴的。
這次葱爆蝦仁的成功，
讓我開始在想下回用水波爐做個葱爆牛肉/豬肉絲的，
搞不好也不錯哦^^
但不管是肉類還是魚，都在冷凍庫裡沒解凍，
除了簡單炒、燙兩樣青菜外，
還是得上道主菜，
想來想去，冷凍庫裡的冷凍蝦仁應該可以最短時間內料理完成的，
於是，我拿出冷凍蝦仁，沖水清洗後舖在鋁箔上，再將之置於烤架上，
同時，切了許多的葱花、些許蒜末進去，
再拌些食用油、灑些胡椒粉
便這樣進水波爐料理了。
水波爐在料理的過程中，
葱、蒜的香味不斷出來，
還真有油鍋爆香葱蒜的味道哦，
料理完畢之後，開爐門時那竄出的蝦仁香味，
完全不輸用油鍋快炒時的香味，
就連吃起來的口感都很像啊，
高溫燒烤後的葱花，雖然色澤暗了些，
但它的葱香味，就像那葱燒包內餡的滋味哦。
沒想到隨便亂亂做，吃起來還挺不賴的。
這次葱爆蝦仁的成功，
讓我開始在想下回用水波爐做個葱爆牛肉/豬肉絲的，
搞不好也不錯哦^^
全站熱搜
留言列表
